Alyvinės gėlės ir vaisiai yra viena vertingiausių žolinių žaliavų. Jų unikalios gydomosios savybės buvo žinomos šimtmečius. Nors žalias vaisius nėra ypač skanus, o žiedai per daug dekoratyvūs, šeivamedžio uogų vis dažniau atsiranda mūsų soduose. Mes dar kartą vertiname jo poveikį, o šeivamedžio uogų tinktūra tampa vis populiaresniu delikatesu. Sužinokite, kaip jį paruošti ir gerti savo sveikatai!
Jei jus taip pat domina sedula tinktūra, šiame straipsnyje rasite receptą.
Alyvinės gėlės ir vaisiai - derlius ir gydomosios savybės
Šeivamedžio vaisiai
Juodi, rutuliški šeivamedžio uogų vaisiai, panašūs į vaisius, surinktus iš aronijų, yra tikras maistinių medžiagų lobynas. Juose yra įspūdingas kiekis vitaminų C ir H, taip pat iš B grupės. Jiems taip pat būdingas mineralinių druskų, ypač kalcio, kalio, geležies ir natrio, kiekis. Todėl verta domėtis juodųjų šeivamedžių ir šeivamedžių uogų tinktūros receptais.
Šeivamedžiai taip pat yra taninų, antocianinų ir pektinų šaltinis. Tai augalas yra skolingas savo gydomosioms savybėms. Jie padeda kovoti su žemės ūkio radikalais, apsaugo odą nuo UV spindulių. Jie dažnai naudojami kuriant brandžios odos kremus ir įvairių tipų anticeliulitinius losjonus. Tačiau šeivamedžio uogų savybės nėra sutelktos tik į mūsų grožio tobulinimą.
Šeivamedis yra geriausias būdas atsikratyti toksinų iš organizmo. Šeivamedžio tinktūra reguliuoja žarnyną ir, kaip ir aronijų tinktūra, veikia kraujotakos sistemos darbą. Jie naudojami kapiliarų sandarinimui ir slėgio mažinimui. Jie pagerina ne tik kraujotaką, bet ir regėjimą, nes rekonstruojamos mažos kraujagyslės aplink akis. Erškėtuogių tinktūros receptą rasite šiame straipsnyje .
Šeivamedžio žiedai
Gėlės turi visiškai skirtingas savybes. Šeivamedžio žiedų sirupas yra geriausias būdas išgydyti peršalimą. Juose esantys flavonoidai kovoja su karščiavimu, ramina kosulį ir slogą, todėl yra būtini kiekvieno gripo atveju. Jis taip pat gali būti vartojamas prevenciškai per rudens ligas.
Šeivamedžio žiedai taip pat turi diuretikų. Jie naudojami ruošiant arbatas nuo šlapimo takų uždegimo. Be to, jie taip pat gerina kraujotakos sistemą, palaiko kapiliarus ir padidina jų elastingumą. Jie taip pat gerai veikia veido spalvą. Jie padeda kovojant su egzema ir gerai veikia sunkiai gyjančias žaizdas. Jie taip pat gali būti dedami į vonią, nes jose esančios medžiagos gerai balina odą ir yra veiksmingos kovojant su nuolatiniu spalvos pasikeitimu.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Žiedynai turėtų būti renkami gegužę, kai visos gėlės žiede jau yra visiškai išsivysčiusios. Jie renkami šiltą, debesuotą dieną. Verta tolygiai retinti augalo žiedynus, paliekant po dalį kiekvienos šakos. Dėl to besivystantys vaisiai bus daug didesni.
Nupjautus žiedynus prieš naudojimą reikia gerai išdžiovinti. Tam jie dedami į erdvią, šiek tiek šešėlinę vietą. Jei jie nėra per karšti, jie turėtų išdžiūti, nekeisdami spalvos. Karštyje jie pagelsta, tačiau nepraranda gydomųjų savybių. Ilsėdamiesi visi kirminai turėtų pabėgti nuo žiedų, tačiau kiekvienam atvejui verta juos papildomai patikrinti.
Šeivamedžiai skinami rugsėjo mėnesį arba rugpjūčio pabaigoje. Tada jie yra 100% prinokę, ir tik tokie produktai siūlo daugybę unikalių savybių. Vaisių nereikia užšaldyti, šeivamedžio uogų tinktūra nepraranda skonio, jei ji gaminama iškart po derliaus nuėmimo. Tačiau nepamirškite, kad neperdirbtose medžiagose yra nuodingų medžiagų, todėl neturėtumėte jų valgyti žalius. Ežiuolė ir baltoji ežiuolė taip pat tinka tinktūroms. Patarimų, kaip jį auginti, rasite šiame straipsnyje .
Tinktūra su gėlėmis juoda alyvinė
Pagrindas: šeivamedžio žiedų sirupas
Kiekviena šeivamedžio žiedų tinktūra gaminama su sirupu. Jis taip pat tinka vartoti be alkoholio, yra saldaus skonio, subtilios obuolių sulčių spalvos ir pilamo medaus konsistencijos. Šeivamedžio žiedų sirupas puikiai tinka arbatai, peršalimo ir gripo metu jį galima gerti profilaktiškai. Tačiau dažniausiai jis verdamas gaminamas vaistinių savybių tinktūra.
Pagaminti sirupą nėra sunku. Pakanka surinkti apie 40 alyvinių skėčių ir nuskinti jų žiedus, kad pašalintumėte visus lapkočius - jie labai kartūs. Kruopščiai nuplaukite šaltu vandeniu, juos reikia užpilti verdančiu vandeniu ir palikti nakčiai. Maceruotos gėlės virtos dideliame puode su 2 kg cukraus ir citrinos sultimis.
Šeivamedžio žiedų sirupas nėra virinamas. Iškart užvirus išjunkite, nukoškite ir karštą supilkite į mažus stiklainius. Jei juos pastatysite aukštyn kojomis, jų pasterizuoti nereikės. Sirupą galima laikyti ne šaldytuve, jis tinkamas vartoti iš karto, nėra senėjimo laiko.
Gražiausios tinktūros lizdai išskirtinėmis kainomis!
Šeivamedžio žiedų tinktūra ant sirupo
Pateiktas sirupas yra beveik bet kurios šeivamedžio žiedų tinktūros pagrindas. Jis turi atsikosėjimą skatinančių ir karščiavimą mažinančių savybių bei neįprastą, kreminę spalvą. Norėdami jį pagaminti, jums reikės viso sirupo iš 40 gėlių skėtinių.
Atvėsęs supilkite sirupą su 1 litru spirito. Pagal skonį galite pridėti šiek tiek citrinos sulčių arba vandenyje ištirpinto cukraus. Jei tinktūra yra per silpna, reikia pridėti alkoholio. Gauta tinktūra turėtų trukti apie 3 mėnesius. Po 1 galite filtruoti jį per marlę arba kavos aparato filtravimo popierių. O gal jums bus įdomu užauginti ginkmedį tinktūrai? Peržiūrėkite šio straipsnio patarimus .
Šlakmedžio žiedų citrinos tinktūra
Tačiau šeivamedžio tinktūra gali būti gaminama be gėlių sirupo. Kiti receptai apima paprasto cukraus sirupo pilimą į gėles. Šiuo tikslu į gėles dedamos nuluptos (maždaug 2 terpės) storos citrinos skiltelės.
Iš 1 litro vandens ir 1 kg cukraus ruošiamas tirštas cukraus sirupas, kuris po to atvėsęs užpilamas gėlėmis. Mišinys turi būti tokioje stiklinėje taroje, kurioje visos gėlės bus kruopščiai padengtos vandeniu. Stiklainis uždengtas marle, kad reguliatorius galėtų lengvai kvėpuoti ir maždaug savaitei būtų padėtas šviesioje vietoje.
Praėjus šiam laikui, gerai nukoškite nustatymus ir į filtruotą skystį įpilkite 1 litrą spirito. Jei nenorite, kad tinktūra būtų per stipri, naudokite stipraus alkoholio ir degtinės mišinį 2: 1. Tinktūra turi stovėti sandariai uždarytuose buteliuose 3 mėnesius. Prieš valgydami, jį reikia filtruoti ir supilti į grafiną - jis gali būti drumstas.
Šeivamedžio vaisių tinktūra
Šermukšnių negalima valgyti žalių - jos gali būti šiek tiek toksiškos. Todėl juos reikėtų apdoroti ir apdoroti aukštoje temperatūroje, tada jų vartojimas tikrai bus saugus. Dėl šios priežasties virtos tinktūros yra populiariausios.
Šeivamedžio tinktūra pasižymi unikalia spalva, kurią lemia didelis vaisių kiekis. 900 ml alkoholio reikia net 700 g. Visi jie turi būti prinokę ir be stiebų, kurie yra gana kartūs ir gadina visos tinktūros skonį. Vaisius keletą minučių reikia virti 0,5 litro vandens, kol užvirs. Įtempę jų nereikia išmesti - jie puikiai tinka uogienei ar konservams.
Taip paruoštos šeivamedžio uogų sultys maišomos su alkoholiu. Mėgstantys stipresnius gėrimus gali įpilti 900 ml spirito, žmonės, kurie mėgsta švelnesnį skonį, gali naudoti 700 ml spiritinio gėrimo ir 200 ml degtinės. Šeivamedžio tinktūrą reikia pagardinti citrinos sultimis. Pusės jo pakanka, kad įgautų šiek tiek rūgštų, gaivų skonį, o tinktūros spalva nepasikeis. Jei jus taip pat domina aronijų tinktūra, receptus rasite šiame straipsnyje .
Mišinį reikia laikyti šiltoje patalpoje, uždarytame stikliniame inde. Po savaitės į jį įpilama vandenyje ištirpinto cukraus (stiklinė cukraus - pusei stiklinės vandens). Jei jis nenori plisti, galite šiek tiek pašildyti vandenį, bet jį įpilkite jam atvėsus. Šeivamedžio uogų tinktūra prieš atidarant buteliuką turi būti brandinama mažiausiai 3 mėnesius ir galėsite sau padėti, tačiau graži jos spalva ir sausas skonis suvilios tai padaryti greičiau. Butelius paslėpkite giliai ir išimkite tik žiemą. Tinktūra yra puiki priemonė drumstoms dienoms ir sušildo net šalčiausius žmones. Ir tuo pačiu jie tikrai pagerės. Šeivamedžio ir šeivamedžio tinktūros receptai yra neabejotinai pasirinkimas, į kurį verta atkreipti dėmesį.