Nors obuolį siejame su savo pirmaisiais ir tuo pačiu bibliniais protėviais Adomu ir Ieva, šis vaisius pasirodė palyginti vėlai auginamas. Lenkijoje sodo obelys pirmą kartą atsirado XII amžiuje cisternų dėka. Žinoma, pirmosios veislės atsirado iš jau žinomų laukinių obelų.
Jei ieškote daugiau informacijos, peržiūrėkite straipsnius apie obelis.
Dėmesio vertos obuolių rūšys
Obuolių veislės Lenkijoje
Lenkijoje yra daugiau nei 60 naminių obelų veislių. Visi jie yra įrašyti į Nacionalinį veislių registrą, kurį tvarko Centrinis kultūrinių augalų veislių tyrimų centras. Šiame sąraše mes galime gauti daug vertingos informacijos, pavyzdžiui, kuriais metais tam tikra veislė buvo įregistruota. Tokiu būdu galime pamatyti, kad kai kurie iš jų yra palyginti jauni.
Tarp jų yra veislė „Chopin“, įregistruota 2016 m. Vasario 2 d., „Gala Weronika“, į registrą įrašyta 2018 m. Vasario 20 d., Ir „Pagacz“ - veislė, įregistruota 2015 m. Vasario 17 d. Be to, mes gauname informaciją, ar atskiros obuolių rūšys yra žieminės, ar, pavyzdžiui, rudens veislės.
Žieminių obuolių rūšys
Kalbant apie žieminių obuolių rūšis, populiariausi iš jų yra:
- „Golden Delicious“ - pirmą kartą „Golden Delicious“ veislė pasirodė XIX amžiaus pabaigoje. Tokių rūšių obuoliai pas mus atkeliavo iš JAV. Tačiau Lenkijoje jis išpopuliarėjo tik kito amžiaus 70-aisiais. Žinoma, kad vaisiai yra geltonos spalvos, nors kartais jie nuspalvinami šiek tiek skaistalais. Jų vidutinis dydis yra apie 7-8 cm skersmens. Jie išsiskiria traškiu ir šiek tiek kreminiu kūnu. Dėl savo skonio jie vadinami desertiniais obuoliais, kurie puikiai tinka įvairių rūšių konservuose. Taip pat peržiūrėkite šį straipsnį apie „Golden Delicious“ obelį .
- Idared - tai kitos obuolių rūšys, atkeliavusios pas mus iš Šiaurės Amerikos. Kaip žieminių obuolių rūšys, vaisiai atsparūs mažoms šalnoms. Nors pati obelis netoleruoja didesnių temperatūros kritimų, ypač žemiau 25 laipsnių Celsijaus. „Idared“ yra skani obuolių veislė, pasižyminti dideliu sultingumu ir šiek tiek rūgštele nata. Konservams tinka ryškiai raudoni, žvilgantys vaisiai su šiek tiek žalsva odele.
- Gala - obuolių veislės Lenkijoje atsirado iš Naujosios Zelandijos. Pats medis pradeda derėti praėjus maždaug 4 metams nuo sodinimo. Tai šalčiui atspari rūšis, ji gana gerai veikia esant temperatūrai iki -20 laipsnių Celsijaus. Gala vaisių vaisiai išsiskiria sočia raudona spalva, kuri tampa dar intensyvesnė, todėl jų derlius vėluoja.
- Ligol - tai vietinės obuolių veislės Lenkijoje, kurios buvo sukurtos kryžminant tokias veisles kaip „Golden Delicious“ ir „Linda“. Vaisius galima skinti jau spalio mėnesį, o puikiausius vartoti žiemos sezono pabaigoje. Ligolis yra žalsvos spalvos obuolių rūšys, išsiskiriančios raudonais skaistalais. Jis puikiai tinka kaip obuolių rūšis, kurią galite auginti savo sode. Medžiai duoda saldžių ir rūgščių vaisių, kurių minkštimas yra labai sultingas. Jis yra gana atsparus ligoms ir tinka konservams. Taip pat peržiūrėkite šį straipsnį apie „Ligol“ obelį .
Rekomenduojami vaismedžių preparatai
Tai, žinoma, tik kai kurios obuolių rūšys, kurios vadinamos žieminiais obuoliais. Tokių veislių tikrai yra daugiau. Net galima sakyti, kad obuolių veislės Lenkijoje vyrauja kaip žieminės. Jie puikiai susidoroja su vėlyvo rudens ir ankstyvos žiemos sąlygomis. Tačiau pačios obelys yra atsparios dideliems temperatūros kritimams.
Ankstyvieji obuoliai
Žemiau pateikiamos obuolių rūšys, žinomos iš ankstyviausių derlių:
- Popieriaus minkštimas - kitaip vadinamas geltonu obuoliu. Šios populiarios obuolių rūšys į Lenkiją atkeliavo iš Baltijos šalių. Ji vadinama pavasarinėmis veislėmis, nes labai palankiomis sąlygomis pirmasis derlius nuimamas net birželį arba liepos pradžioje. Popieriaus minkštimas yra labai skanus ne tik tada, kai jis subręsta, o tai suteikia saldų poskonį. Anksčiau, kai jie yra šviesiai žalios spalvos, jie išsiskiria rūgščiu ir itin traškiu baltos spalvos minkštimu.
- Ariwa - tai visiškai nauja veislė, kuri buvo pristatyta auginant eksperimentais Didžiojoje Britanijoje. Tai skani obuolių veislė, išsiskirianti saldžiarūgštėmis natomis. Tam reikalinga raudona spalva, pažymėta įvairiais žalsvais spalvos pokyčiais.
Deja, ankstyvieji obuoliai Lenkijoje yra gana reti. Kadangi ankstyviausias obelų žydėjimo laikotarpis prasideda gegužę. Dauguma obelų žydi daug vėliau. Todėl ankstyvą pavasarį iš tiesų galime tenkintis importuotomis veislėmis. Tačiau reikia atsiminti, kad tokiems ankstyviems obuoliams dažnai tenka purkšti daug, kad jie išgyventų gabenant į mūsų šalį.
Rudens obuolių veislės Lenkijoje
Žemiau pateikiamos rudens veislės, kurios subręsta rudens pradžioje arba viduryje:
- „Antonówka Normal“ - tai išskirtinai skani obuolių veislė, į Lenkiją atkeliavusi iš Rytų kaimynų, t. Y. Iš Rusijos. Dėl būdingos odos spalvos dar vadinamas geltonu obuoliu. „Antonówka“ puikiai tinka kaip obuolys, skirtas įvairių rūšių konservams ir sulčių gamybai. Subtilus minkštimas su saldžiu poskoniu ir įdomiu aromatu, jis puikiai tinka įvairių rūšių pyragams ir desertams.
- „Costela“, dar vadinama „Kosztylka“ arba „Winter Wierzbówka“, tinka vartoti nuo rugsėjo iki spalio. Costela išsiskiria geltonai žaliu atspalviu. Kartais vaisiuose atsiranda nedidelis paraudimas ar daugybė dėmių. Deja, tai unikali veislė, kurią labai sunku laikyti dėl greitai atsirandančių mėlynių. Tačiau šios obuolių veislės Lenkijoje laikomos viena saldžiausių. Nuskynus nuo medžio verta palaukti su jų vartojimu, nes jie yra labai kieti, todėl jie praranda skonio savybes. Kaip rudens veislės, Kosztele laikomos desertiniais obuoliais. Taip pat patikrinkite daugiau informacijos apie obuolių medelį .
- Gloster - tai obuolių rūšys, kurios vaisius duoda apie spalį. Labai skanu, blizga oda ir žalsvai raudona spalva. Nors juos galite valgyti jau viduryje rudens, jis sėkmingai atlaiko medžius iki pirmojo šalčio.
Mes jau žinome, kad ankstyvieji obuoliai atima tik kelias veisles. Tikrai populiaresnės yra rudeninės obuolių rūšys. Dėl palyginti didelio jų skaičiaus išvardyti tik populiariausi. Rudens obuolių rūšys yra mažiau atsparios šalčiams nei žieminės veislės. Tačiau daugelis šių vaisių, esant tinkamoms laikymo sąlygoms, gali išlikti pavasarį net iki pavasario sezono.
Obuolių rūšys Lenkijoje
Obuolių rūšys - pavyzdžių kainos
Žemiau pateikiami keli obuolių kainų, kurias galima įsigyti Lenkijos parduotuvėse, pavyzdžiai:
- Jonagoldo obuolių rūšys - 4,49 PLN / kg
- „Szampion“ obuolių rūšys - 3,49 PLN / kg
- Idared obuoliai - 4,49 PLN / kg
- Gala obuoliai - 4,49 PLN / kg
- Žaliųjų obuolių močiutė - 7,99 PLN / kg
- Obuoliai su glosteriu - 4,49 PLN / kg
- „Ligol“ obuoliai - 4,49 PLN
- Desertiniai obuoliai - 3,99 PLN / kg
Žinoma, čia nurodytos kainos yra tik orientacinės. Jie skirsis priklausomai nuo veislės ir sezono. Pavasarinės veislės tikrai bus daug brangesnės nei rudens ir žiemos veislės, kurių yra daug daugiau. Tuo pačiu galime tikėtis daug palankesnių kainų vaisių ir daržovių turguose bei paprastuose turgeliuose, kur vaisius perkame tiesiai iš vaisių augintojų.
Ar verta auginti obelis?
Jei turime bent naminį sodą, verta pabandyti pasodinti bent vieną obelį. Pirmųjų vaisių turėsime laukti nuo 2 iki 4 metų. Tačiau vėliau kiekvienais metais galime tikėtis vis daugiau derliaus. Obelys yra tarp nereikliausių medžių, todėl joms nereikia daug darbo.
Turint šiek tiek daugiau galimybių, verta sodinti obuolių veisles, kurios vaisius duoda skirtingu metu. Dėl to mes visą sezoną galėsime mėgautis skaniais ir išskirtinai sveikais vaisiais. Verta auginti desertinius vaisius, ne tik ankstyvuosius obuolius, bet ir žiemines veisles. Jų dėka galime pasigaminti skanių paruošimų, tokių kaip sultys, uogienės, putėsiai ir kompotai.