Thymus serpyllum yra rūšis, žinoma jau antikoje. Remiantis vietos įsitikinimais, šis augalas turėjo nubaidyti gyvates ir skorpionus. Tai nykštukinis krūmas iš liepų šeimos, labai paplitęs mūsų šalyje. Botanikos sistemoje nykštukiniai augalai yra žemi augalai su sumedėjusiais ūgliais, praktiškai priskiriami daugiamečiams augalams. Čiobreliai natūraliai auga saulėtose, smėlėtose ir sausose vietose. Jo ūgliai lengvai įsišaknija, daugiausia pušynuose Lenkijoje.
Jei ieškote daugiau patarimų, kaip auginti čiobrelius, peržiūrėkite ir šį straipsnį .
Thymus serpyllum
Čiobrelio smėlis - rūšies aprašymas
Yra daug čiobrelių rūšių ir veislių, kai kurias iš jų lengva atskirti, o kitas - ne. Thymus serpyllum vardas taip pat taikomas kelioms panašioms rūšims. Šis augalas turi tankiai lapuotus, sutampančius arba stačius, plaukuotus stiebus, išaugančius į žemas, tankias pagalves. Smėlio čiobrelio ūgliai šakojasi netoli žemės ir lengvai įsišaknija. Krūmo lapai yra tamsiai žali, maži, ovalūs, priešingi, apatinėje pusėje veltiniai ir plaukuoti, o liečiant odiniai. Didžiausi yra ūglių viduryje. Smėlio čiobrelio šaknis yra sumedėjusi, šakota.
Šis augalas žydi nuo birželio iki rugsėjo mažais (nuo rausvos iki violetinės-violetinės) žiedais, susitelkusiais į kompaktiškus, mažus žiedynus. Auginant taip pat randame baltą ir raudoną čiobrelį. Visas augalas pasižymi stipriu, aromatingu kvapu, ypač žydėjimo metu. Čiobrelio žiedai vilioja apdulkinančius vabzdžius. Jo žiedynas yra kompaktiškas, o taurelė yra ilga. Čiobrelio sėklos yra lygios skiltelės, kurios suyra į keturis riešutus.
Natūralios būsenos smėlio čiobreliai auga atvirose ir labai saulėtose vietose, smėlėtoje ir laidžioje, net akmenuotoje ar molingoje dirvoje. Šis augalas labai paplitęs lengvuose miškuose ir šiluose, grioviuose, kopose ir šlaituose bei atvirose smėlio vietose. Čiobrelių žolė auga net skruzdėlynuose.
Čiobreliai namų vaistinėlėje
Čiobreliai yra vaistinis augalas . Smiltinių čiobrelių žolė pirmą kartą renkama pradiniu žydėjimo laikotarpiu, o po to sistemingai. Šiuo tikslu nuo birželio iki rugsėjo sausu oru nupjaunamos viršutinės nelydinamos stiebų dalys. Žolė džiovinama maždaug 35 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Žolelių žaliava yra natūralios spalvos, aromatinio kvapo ir kartaus skonio.
Čiobreliuose yra eterinio aliejaus, taninų, flavonoidų, organinių rūgščių, mineralinių druskų ir karčiojo serpillino. Dėl šių junginių augalas turi antispazminių, atsikosėjimą skatinančių, dezinfekuojančių, priešuždegiminių, diuretikų ir karminacinių savybių. Čiobrelių užpilai naudojami burnos, ryklės ir gerklų katarui, varginančiam ir sausam kosuliui bei esant bronchų gleivių sekrecijai. Be to, perdirbta smėlio čiobrelio žolė naudojama esant kataralinei skrandžio ir žarnyno būklei, esant vidurių pūtimui ir pilvo skausmui bei nesant apetito. Sergant odos uždegimu, rekomenduojama maudytis pridedant vaistažolių nuoviro.
Išoriškai užpilai ar čiobrelių kompresai naudojami burnos skalavimui, drėkinimui, odos niežėjimui, vabzdžių įgėlimams, nudegimams ir žaizdoms, taip pat reumatiniams skausmams ir neuralgijai. Kaip ir levandos, vaistinis čiobrelys tinka kvapiųjų medžiagų pagalvėlėms ir atpalaiduojančioms vonioms. Smėlio čiobrelių žolė naudojama retai. Paprastai jie derinami su kitais augalais: ramunėlėmis, šalavijais, melilotais, kraujažolėmis, medetkomis, gysločiais ir kt. Čiobrelio žiedadulkės taip pat turi stiprinamųjų savybių.
Reikalavimai ir čiobrelių auginimas
Čiobreliai - reikalavimai
Čiobrelio auginimas yra labai paprasta veikla, tačiau čiobrelio žiedas žydi tik antrus metus. Sausomis ir šiltomis dienomis smėlio čiobrelių reikia laistyti. Dirvą galime tiekti ir kompostu. Po žydėjimo nuimkite žiedynus. Čiobreliai atsparūs ligoms ir kenkėjams. Jo auginimas yra šiek tiek reiklesnis nei čiobrelių auginimas. Augalą reikia genėti, o atšiauraus klimato vietose uždengti žiemai.
Užkrūčio liaukos reikalavimai yra labai kuklūs: jam patinka saulėtos vietos ir laidus, net prastas dirvožemis. Dirvožemis turi būti šiek tiek rūgštus. Dėl šliaužiančių ūglių augalas greitai auga, todėl pavasarį ir vasarą labai gerai dauginasi dalijant įsišaknijusius ūglius ir sluoksniuojantis. Smėlio čiobreliai taip pat dauginami iš auginių po žydėjimo. Daigus galima dėti tiesiai į žemę, tačiau juos reikia saugoti žiemai.
Daigus darome liepos arba rugsėjo mėnesiais, o visam laikui sodiname pavasarį arba kitos vasaros pabaigoje. Jei pasodinsite vasarą, turite šiek tiek padengti. Daigai bus paruošti balandžio-liepos mėnesiais. Tada pasodiname juos nuo dešimties iki dvidešimties centimetrų atstumu. Smėlio čiobrelių žolė taip pat dauginama iš sėklų. Mes sėjame sėklas pavasarį.
Geriausios trąšos ir žolelių sėklos - patikrinkite jas!
Thymus sode
Čiobreliai yra idealus augalas alpinariumams. Jis taip pat puikiai veiks šlaituose ir gėlių sienose, taip pat stačiuose pakelėse ir pylimuose. Visos sausos vietos ir tušti tarpai užpildomi čiobreliais. Tačiau geriausia pamatyti jo žavesį, kai jis apima dideles erdves. Todėl šis augalas dažnai naudojamas sausose vietose, o ne vejoje. Taip pat verta pridurti, kad jis atsparus trypimui. Čiobreliai taip pat tinka nuolaidos briaunoms. Čiobrelio žiedas mėgsta saulę.
Tarp kultivuojamų veislių yra baltai žydintis Albus su šviesiai žaliais lapais (daigų kaina yra apie 10 zlotų), tamsiai žalios spalvos lapais tamsiai karminas coccineus (kaina panaši į albų daigų) ir blizgančių tamsiai rožinių žiedų žiedų veislė. Tik dešimt centimetrų užauga čiobrelių nana ir stebuklinga skerdiena (daigo kaina - apie 5 zlotai).
Už nedidelę pinigų sumą galime nusipirkti ir čiobrelių sėklų. Jas sėjame nuo balandžio iki birželio mėn. Daigus iš sėklų sodiname rugpjūčio - rugsėjo mėnesiais. Vieno gramo pakuotėje yra iki penkių tūkstančių sėklų, kurias galima pasėti dideliame sodo plote. Mes nupirksime tokią kietą sėklų dozę maždaug už 15 PLN. Mažesniems plotams verta pirkti sėklas mažoje pakuotėje, kurios kaina siekia vos kelis zlotus.
Thymus virtuvėje
Čiobreliai taip pat atrado gastronomijoje kaip prieskoniniai augalai. Didžiausio populiarumo sulaukė Viduržemio jūros šalių virtuvėje, ypač prancūzų virtuvėje. Viduržemio jūros virtuvėje jis dažniausiai dedamas į dešras, pyragus, kruviną mėsą, padažus ir ankštinius patiekalus. Lenkijos virtuvėje čiobreliai ir čiobreliai yra retai naudojami žolelės.
Čiobreliai, naudojami džiovintų žolelių pavidalu, gastronomijoje naudojami panašiai, kaip ir populiaresni giminaičiai - čiobreliai. Kadangi tai yra stipraus aromato ir aštraus kartaus skonio augalas, kuris nepraranda net džiovinant, jis suteikia ypatingą pastabą sriuboms, padažams, daržovėms, paukštienos ir žuvies patiekalams, šaltibarščiams, įdarui ir mėsai, įskaitant elnieną. Dėl tanino kiekio čiobrelių žolė nurodoma kaip pagardų troškinių, avienos, maltų kotletų ir riebios mėsos priedas. Salotas taip pat galite pagardinti smulkintais lapais.
Čiobreliai yra mažų krūmų rūšys. Tai velėninis, šliaužiantis augalas, sukuriantis žemus, labai tankius žolynus. Gamtoje čiobrelio žiedas turi skirtingus rožinės ir violetinės spalvos atspalvius bei mažų žiedynų formą. Šis krūmas tinka šlaitams, alpinariumuose kaip alpinariumų ir žaliųjų stogų augalas . Jis auga saulėje, gerai nusausintose dirvose. Jo auginimas yra labai paprastas. Vaistinis čiobrelis turi antiseptinių, priešuždegiminių, stimuliuojančių, atsikosėjimą skatinančių, sutraukiančių, antispazminių ir diuretikų savybių. Gastronomijoje naudojama natūrali čiobrelių žolė ir džiovinta žolė.
Literatūra:
- Bilgri A., Birgit A., Žolelės virtuvėje ir vaistinėje. Andechų benediktinų vaistinė. Krokuva 2004 m.
- Górnicka J., Gamtos vaistinė. Sveikatos vadovas. Žolelių vaistas, taškinis masažas, šitsu masažas. Janki [2011].
- Halbański M., Kulinarijos meno leksika. Varšuva 1986 m.
- Herwig R., Riou C., 350 sodo augalų. Varšuva 1995 m.
- Hlava B., Lánská D., Prieskoniniai augalai. Varšuva 1983 m.
- Koniuszy E., smėlio čiobreliai. „Aura“ 2000 Nr. 6, priedas „Žolelės ir sveikata“ Nr. 33.
- Krejča J., Jakábová A., Uolų augalai. Varšuva 1982 m.
- Ożarowski A., Jaroniewski W., Vaistiniai augalai ir jų praktinis pritaikymas. Varšuva 1989 m.
- Polakowska M., Miško žoliniai augalai. Varšuva 1982 m.
- Dekoratyviniai augalai. Varšuva 1987 m.
- Selitz P., Prieskoniai ir aromatiniai augalai. Varšuva [1993].
- Ulanowski K., Dekoratyviniai augalai. Sodas su aistra. [Varšuva 2016].
- Dekoratyvinių augalų auginimas. Vadovėlis žemės ūkio akademijų studentams. Varšuva 1984 m.