Šiais laikais žmonės savo patogumui perka serijiniu būdu pagamintus konservus. Tačiau atidžiau pažvelgus į jų kompozicijas, jūs tikrai galite susukti rankas. Taigi grįžkime į praeitį ir „išsikaskime“ efektyvius ir skanius mamų ar močiučių receptus, kad žiemai paruoštų skanius stiklainius. Kaip dėl agrastų konservų?
Jei ieškote daugiau įkvėpimo, peržiūrėkite čia surinktus straipsnius apie uogienes ir konservus.
Agrastų konservai
Agrastų uogienė
Jo skonis yra šiek tiek rūgštus, tačiau labai skanus - ypač kartu su gera plėvele, šilta arbata, antklode ir žiemos vakaru. Kaip jį paruošti?
Ingredientų sąrašas
- 2 kg agrastų
- ½ l vandens
- 1,5 kg cukraus
Pačioje pradžioje kruopščiai nuplaukite, nulupkite ir pašalinkite vaisių stiebus, geriausia žirklėmis. Taip pat nuimkite kauliukus, supjaustydami agrastus ir juos paspausdami.
Agrastų uogienė - paruošimo būdas
- Kuo didesniame puode ar keptuvėje virkite vandenį su cukrumi. Įpilkite agrastų ir kaitinkite ant silpnos ugnies. Užvirkite beveik iki užvirimo.
- Nuimkite nuo ugnies ir palikite maždaug 12 valandų vėsioje vietoje. Tokiu būdu agrastų skiediniai turi „atsigauti“. Taip pat peržiūrėkite šį straipsnį apie apelsinų uogienę .
- Kitą dieną mišinį pakaitinkite ant silpnos ugnies, tačiau stenkitės ne visiškai užvirti. Laikykite ant ugnies kelias valandas - vaisiai turi tapti minkšti ir permatomi. Kas kartą maišykite ir reguliariai pašalinkite nuosėdas.
- Dar karštą uogienę suberkite į užplikytus stiklainius, sandariai uždarykite ir laikykite vėsioje vietoje. Paruošta!
Apdorojimui galite naudoti žalias arba raudonas agrastas.
Įdomus faktas apie agrastų uogienę
Agrastų konservai, esantys konservų pavidalu, buvo mėgstami konservai ... Pati imperatorienė Katarzyna! Virėja daugelį metų virė uogienę, už kurią ji gavo didžiulį rubino žiedą, nuimtą nuo carienės piršto. Taip pat peržiūrėkite šį straipsnį su raudonųjų serbentų uogienės receptu .
Agrastas savo sultyse
Agrastų skiedinys
Nuostabus žiemai skirtas nektaras yra agrastai savo sultyse! Vaisius užtenka užpilti pervirtų agrastų sultimis. Konservus verta pasigaminti likus keliems mėnesiams iki žiemos sezono, nes tada jie įgauna savo stebuklingą galią! Vaisiai puikiai tinka kepant pyragą, o sultys bus puikios bet kokio valgio metu.
Ingredientų sąrašas
- 1 kg agrastų (nėra labai sunokę)
- 300 g cukraus
- 1/3 puodelio vandens
Nepamirškite kruopščiai nuplauti vaisių, pašalinti uodegas ir kotelius. Pradėkime!
Agrastų konservai sulčių pavidalu - paruošimo būdas
- ¾ visus vaisius sudėkite į stiklainius. Taip pat galite pabarstyti juodųjų serbentų.
- Likusią ¼ vaisiaus dalį padenkite puse cukraus, užpilkite vandeniu ir troškinkite ant silpnos ugnies. Taip pat galite juos pertrinti per smulkų sietą arba tiesiog sumaišyti.
- Į gautas sultis suberkite likusį cukrų ir išmaišykite. Kaitinkite, kol cukrus visiškai ištirps.
- Paruoštas sultis supilkite į stiklainius taip, kad jie būtų visiškai uždengti.
- Prisukite ir pasterizuokite maždaug 25 minutes, tada apverskite aukštyn kojomis ir leiskite jiems atvėsti.
- Keletą mėnesių laikykite kuo vėsesnėje patalpoje.
Rekomenduojami stiklainiai geriausiomis kainomis!
Agrastų galvos svaigimas
Agrastų sultys puikiai tiks kaip šildantis gėrimas žiemai - ypač kai jas švelniai pašildote. Grįš vasaros skonis ir energija, bet ir ... gera nuotaika! Jei ieškote daugiau įkvėpimo, peržiūrėkite šį straipsnį apie obuolių konservus .
Agrastų uogienė
Agrastų uogienė kaip priedas prie desertų
Agrastų konservai uogienės pavidalu yra puikūs, ypač kai juos ruošiate iš dar ne visiškai sunokusių agrastų. Tokia uogienė puikiai tinka ne tik kaip priedas prie visų rūšių pyragų, blynų ar bandelių, bet ir kaip nepaprastas derinys su ... mėsa. Kaip tai padaryti?
Ingredientų sąrašas
- 1,5 kg beveik prinokusių agrastų (gali būti raudonos agrastai)
- 1 kg cukraus
Atminkite, kad agrastų uogienėje yra daug pektino! Todėl jo receptai naudingi tiek žarnyno ligų profilaktikai, tiek apsinuodijus organizmu sunkiaisiais metalais.
Agrastų uogienė - paruošimo būdas
- Vaisius nuplaukite ir nusausinkite maždaug 1/3.
- Pasaldinkite likusias agrastas cukrumi ir sutrinkite juos į minkštimą. Užvirinkite ir pašalinkite nuosėdas.
- Į konservus įpilkite likusių vaisių ir užvirkite.
- Įdėkite uogienę dar karštą į stiklainius ir priveržkite.
Agrastų uogienė - vaistas nuo virškinimo problemų
Pakanka suvalgyti bent 2 šaukštus uogienės per dieną - yra tikimybė, kad atsikratysite varginančio vidurių užkietėjimo! Svarbus agrastų komponentas yra skaidulos, kurios palengvina virškinamojo trakto darbą. O gal jus taip pat domins šis straipsnis apie rabarbarų konservus ?
Agrastai žiemai stiklainyje
Agrastas kaip „vitamino bomba“
Agrastų galima duoti vaikams ir nėščioms moterims - jos papildo visų vitaminų ir mineralų trūkumą. Dėl didelio magnio kiekio taip pat pagerėja atmintis ir susikaupimas ir ... dingsta stresas!
Ingredientų sąrašas
- 2 kg agrastų
- cukraus
Pirmiausia kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite vaisius. Tačiau prieš nupešdami uodegas, jas nuplaukite, kad nesibaigtų sultys!
Agrastų konservai - paruošimo būdas
- Perkelkite vaisius į stiklainius. Į stiklainius suberkite 4 šaukštus cukraus.
- Vaisius užpilkite verdančiu vandeniu.
- Uždarykite stiklainius ir pasterizuokite maždaug 10 minučių.
Agrastų konservai ... rūkaliams!
Indelyje esančiame agraste yra daug rutino ir vitamino C, kurie pašalina kenksmingus laisvuosius radikalus, esančius cigarečių dūmuose, iš organizmo! Kaip matote, yra daug perdirbtų agrastų receptų.