Miško vaisių derliaus nuėmimas yra tikras malonumas daugeliui žmonių. Dar didesnis, jei iš jų paruošime naminius skanėstus. Mėlynės yra vieni populiariausių miško vaisių. Tačiau gervuogės taip pat pradeda būti labiau vertinamos, ypač kalbant apie skanius vynus, kuriuos galime paruošti iš šių juodųjų vaisių.
Jei ieškote įkvepiančių receptų, peržiūrėkite namų vyno straipsnius šiame puslapyje.
Gervuogės - miško vaisiai, turintys vertingų savybių
Gervuogės labai retai pasirodo mūsų namų pasėliuose. Laukinius krūmus kelių, miškų ir miškų laukymių pakraščiuose galime rasti daug dažniau. Todėl, jei turime galimybę juos surinkti, neturėtume per ilgai galvoti. Tai vaisius, išsiskiriantis vertingomis sveikatos savybėmis ir skoniu.
Gervuogėse esantys ingredientai puikiai susidoroja su laisvaisiais radikalais, atsakingais už vėžio susidarymą. Be to, jie yra nuostabus skaidulų šaltinis, todėl rekomenduojami žmonėms, kurie kovoja su nereikalingais kilogramais. Reguliariai vartojamos gervuogės yra puiki profilaktika akių ligų, tiksliau geltonosios dėmės degeneracijos, atveju. Taip yra dėl vitaminų C ir E. turtingumo. Be to, vaisiuose yra fitoestrogenų, kurie palengvina moterų diskomfortą, susijusį tiek su priešmenstruacine įtampa, tiek su menopauze. Be visų šių savybių, aštrus pavasaris išsiskiria nuostabiu skoniu, todėl rekomenduojamas gaminti naminį vyną. O gal jums taip pat patiks šis straipsnis apie aviečių vyno receptus ?
Rekomenduojami vyno aksesuarai puikiomis kainomis
Gervuogių vynas - receptai
Namų vynas yra vienas iš daug kantrybės reikalaujančių konservų, tačiau sugeba atsilyginti neįtikėtinu skoniu ir aromatu. Gervuogių vyno receptas visiškai nesudėtingas. Turėtumėte sukaupti visų reikalingų ingredientų, žingsnis po žingsnio atlikti reikiamus veiksmus ir palaukti tinkamo laiko, kol galėsite mėgautis savo gaminiu. Naminis gervuogių vynas išsiskiria saldžiu skoniu, maloniu aromatu ir malonia spalva. Recepto pavyzdys yra pagaminti vyną iš 5 kg vaisių. Tam mums reikia 4 kg cukraus, taip pat 5 litrų vandens. Vyno mielės taip pat būtinos fermentacijai. Taip pat peržiūrėkite šį straipsnį apie vynuogių vyno gaminimą .
Žinoma, iš špinatų lapų pagamintą vyną ruošiame specialiu balionu.
Gervuogių vynas bus dar geresnis, kai iš anksto pasirūpinsime mielių paruošimu. Vyną pradedame gaminti ant mielių užpildami drungnu vandeniu pusės litro indelyje. Dangtyje turime padaryti nedidelę skylę. Kitą dieną į mišinį įpilkite šaukštelį cukraus. Mes laukiame 3 dienų, kad galėtume pereiti prie kitų žingsnių. Kitas vyno gamybos etapas yra vaisių smulkinimas arba maišymas. Tada gervuogių vynas efektyviau ištuštins sultis. Vaisius užpilkite 2 kg cukraus. Po dviejų dienų galime pastebėti sultis, kurias reikia perkošti. Taip pat peržiūrėkite šį ryžių vyno recepto straipsnį .
Tada iš nusausintų sulčių ir cukraus paruoškite gervuogių vyną, kurį ištirpinsite karštame vandenyje. Tik šiame etape dedame mielių mišinį. Viską dedame į balioną ten, kur temperatūra yra kambario temperatūra. Špinatų vynas paruoštas po keturių mėnesių. Praėjus šiam laikui, galime juos supilti į specialiai paruoštus butelius. Žinoma, špinatų vynas nėra vienintelis produktas, kurį galime paruošti namuose. Jie taip pat apima alkoholio tinktūrą, taip pat pagamintą iš gervuogių, arba mėlynių vyną. Medicininiais tikslais gali būti naudojama tiek gervuogių, mėlynių ar kitų miško vaisių tinktūra. O gal jus taip pat domins šis straipsnis apie dygliuotų gervuogių auginimą ?