Agrastų uogienė yra vertingas vitaminų šaltinis. Agrastų konservai anksčiau buvo labai populiarūs, šiandien jų mažiau, tačiau jie pamažu grįžta į palankumą. Lenkų namuose vis dažniau galima rasti tokių konservų kaip: agrastų tinktūra, agrastų sultys, agrastų vynas, bet taip pat agrastų uogienė ar kiti skanūs agrastų prieskoniai žiemai. Kokie yra populiarūs šių sezoninių vaisių receptai?
Jei ieškote daugiau įkvėpimo, peržiūrėkite čia surinktus straipsnius apie konservus.
Agrastų uogienė
Agrastų uogienės receptas
Agrastų uogienė yra vienas labiausiai vertinamų konservų - jame derinamas ir rūgštus agrastų skonis, ir cukraus saldumas. Tačiau jo unikalus skonis reikalauja tam tikro darbo.
Ingredientų sąrašas
- 2 kg agrastų
- ½ l vandens
- 1,5 kg cukraus
Nepamirškite kruopščiai nuplauti, nulupti ir nupjauti agrastų stiebus. Jūs taip pat turėtumėte atsikratyti viduje esančių sėklų!
Agrastų uogienė - paruošimo būdas
- Dideliame puode užvirkite vandenį su cukrumi, tada supilkite agrastus ir kaitinkite ant silpnos ugnies.
- Užvirkite beveik, nukelkite nuo ugnies ir padėkite maždaug 12 valandų, kad atvėstų.
- Kitą dieną konservus kaitinkite ant silpnos ugnies - venkite jų virti!
- Virkite sultinį keletą valandų - vaisiai turi būti permatomi ir minkšti. Nepamirškite nusimesti.
- Uogienę perpilkite į užplikytus stiklainius, uždarykite ir laikykite vėsioje vietoje.
Agrastų uogienė - ką prisiminti?
Moliūgų uogienę ar aviečių uogienę lengviau paruošti, nes vaisiai ten taip lengvai nesulūžta. Agrastų vaisius lengva perkošti ir greitai nulūžti. To išvengsite, jei įsmeigsite juos ... iš nerūdijančio plieno kaiščio! Taip pat peržiūrėkite čia surinktus straipsnius apie agrastą .
Agrastų uogienė
Agrastų uogienė puikiai tinka ... mėsai?
Agrastų uogienės uogienės skonis yra tikrai skanus - ypač kai uogienę ruošiate iš dar ne visiškai sunokusių agrastų. Tokie agrastų konservai puikiai tinka ne tik kaip priedas prie blynų ar pyragų, bet ir kaip unikalus derinys su kepta paukštiena ar kiauliena. Jų paruošimas yra toks pat paprastas kaip agrastų tinktūra, tačiau jie gaminami daug trumpiau nei kiti konservai - norint gaminti, pavyzdžiui, agrastų vyną, turite turėti reikiamą įrangą ir daug ... kantrybės.
Ingredientų sąrašas
- 1,5 kg beveik prinokusių agrastų (taip pat gali būti raudonos spalvos)
- 1 kg cukraus
Atminkite, kad šioje agrastų uogienėje yra daug pektino! Todėl jo receptai yra naudingi tiek žarnyno ligų profilaktikai, tiek organizmo apsinuodijimo atveju, pvz., Sunkiaisiais metalais.
Agrastų uogienė žiemai - paruošimo būdas
- Vaisius nuplaukite ir nusausinkite maždaug 1/3 viso vaisiaus.
- Pabarstykite likusias agrastas cukrumi ir sutrinkite. Vaisius užvirkite ir pašalinkite nuosėdas iš viršaus.
- Į konservą suberkite visus vaisius, tada užvirkite.
- Įdėkite karštą uogienę į stiklainius ir sandariai uždarykite.
Agrastų uogienė kaip virškinimo trakto vaistas!
Viskas, ką jums reikia padaryti, tai suvalgyti bent 2 šaukštus agrastų uogienės per dieną - yra didelė tikimybė, kad atsikratysite varginančio vidurių užkietėjimo! Svarbus agrastų komponentas yra skaidulos, kurios palengvina virškinamojo trakto darbą. Gal verta pabandyti paruošti šį naminį konservą? O gal jus taip pat domins šis straipsnis su agrastų uogienės receptu ?
Agrastų uogienė
Ar sunku pasigaminti agrastų uogienę?
Šis receptas išsiskiria šiek tiek dūmo skoniu ir intensyviu aromatu. Pagaminti nėra sunku, tačiau reikia nuolatinės priežiūros ir dažno maišymo! Atminkite, kad gera uogienė turi šiek tiek degti. Tai šiek tiek pagardins jų skonį ir išryškins rūgščioje žievelėje „paslėptą“ kartumą.
Rekomenduojami stiklainiai ir konservai puikiomis kainomis!
Ingredientų sąrašas
- 3 kg agrastų
- 1 kg cukraus
Uogienė bus puiki kaip meduolių masė ar mėsos priedas. Taigi, eikime!
Agrastų uogienė - paruošimo būdas
- Vaisius nulupkite ir kruopščiai nuplaukite. Įdėkite agrastus į didelį stiklainį ir užpilkite cukrumi.
- Uždenkite stiklainį marle ir padėkite saulėtoje vietoje maždaug savaitei.
- Dekantuokite agrastų sultis ir perkelkite vaisius į keptuvę. Skrudinkite 1,5 valandos per dieną (4 dienas) ant silpnos ugnies, dažnai maišydami.
- Paruoštą uogienę perpilkite į užplikytus stiklainius. Verpkite ir pasterizuokite.
O kaip ... agrastų sultys?
Žinoma, nieko negalima švaistyti! Supiltas agrastų sultis supilkite į plikytus butelius, užsukite dangtelį ir pasterizuokite. Greitai sužinosite, kaip nuostabiai šilta žiemą! Taip pat peržiūrėkite šį straipsnį apie agrastų sulčių receptus .
Agrastų marmeladas
Agrastai kaip imuniteto šaltinis
Agrastuose yra didelė vitamino C dozė, kuri natūraliai sustiprins imuninę sistemą ir visą kūną. Be to, šių vaisių ingredientai palaikys susikaupimą ir ramins nervus!
Ingredientų sąrašas
- 1 kg agrastų
- 1,5 citrinos
- ¾ stiklinės vandens
Nepamirškite kruopščiai nulupti ir nuplauti agrastų! Po to virkite vandenyje (apie 30 minučių).
Agrastų marmeladas - paruošimo būdas
- Agrastus nukelkite nuo ugnies ir po 10 minučių sumaišykite.
- Vėl uždėkite ant ugnies, įpilkite cukraus ir citrinos sulčių. Sumaišykite.
- Virkite apie 50 minučių maišydami - marmeladas neturi degti!
- Perkelkite į virtus stiklainius ir apverskite aukštyn kojomis.
Nepastebimas ir mažas agrastas yra bomba, kupina sveikatą stiprinančių savybių - ji puikiai tinka „tingiems žarnynams“, silpnam imunitetui ir širdžiai. Taigi pasinaudokite agrastų skiedinio receptais ir sustiprėkite jau šiandien! O gal jus taip pat domins šis straipsnis su agrastų vyno receptu ?