Medus ilgą laiką buvo labai populiarus Lenkijoje. Greitai suprato, kad iš jo galima gaminti įvairius alkoholinius gėrimus, pavyzdžiui, medaus tinktūrą. Medaus tinktūra laikoma gydomųjų savybių ir ... skanaus skonio skanėstu. Kaip pasigaminti gėrimą patiems?
Jei ieškote įkvepiančių receptų, peržiūrėkite šiame skyriuje esančius straipsnius apie naminį alkoholį.
Medaus likerio ant spirito receptas
Paprasta medaus tinktūra
Prieš gamindami gėrimą, atminkite, kad medus dažnai turi stiprų kvapą ir skonį. Kad nedominuotumėte tinktūros skoniu ir nesutrikdytumėte visos kompozicijos, pabandykite ją pasaldinti ne per daug dominuojančiu medumi (pvz., Kalkėmis). Medaus tinktūra išgydys, sušildys ir sustiprins nusilpusį kūną. Jį paruošite greitai ir kelis mėnesius nelaikydami butelių rūsyje! Jo skonis yra toks pat geras, kaip, pavyzdžiui, aronijų tinktūros ar saldžiosios svarainių tinktūros, o jo paruošimas trunka mažai laiko.
Ingredientų sąrašas
- 100 g medaus
- 0,25 l šaltinio vandens
- 0,5 l spirito
Norėdami paruošti medaus likerį, žinovai daugiausia vertina akacijos ar medaus rasos medų. Vanduo turėtų būti aukštos kokybės arba vanduo iš čiaupo - anksčiau užvirintas. Be to, pabandykite pasirinkti kuo geresnės kokybės dvasią (stipriausią). Tada medaus tinktūra įgis ryškų skonį! Jei ieškote daugiau patarimų ir įkvėpimo, peržiūrėkite čia surinktus straipsnius apie tinktūras .
Midus - paruošimo būdas
- Medų ištirpinkite vandenyje, darydami tai labai atsargiai. Galite šiek tiek pakaitinti vandenį, kad ištirptų medus. Surinkite putas, kai jos pasirodys viršuje.
- Kaip sumaišyti spiritą su medumi? Na, jums tiesiog reikia supilti ištirpintą medų į stiklainį ir užpilti spiritu. Dvasia nedelsdama sureaguos su saldžia medžiaga.
- Stiklainį sandariai uždarykite ir padėkite maždaug 3 dienoms.
- Praėjus nurodytam laikui, supilkite tinktūrą į butelius. Paruošto gėrimo galite paragauti iš karto!
Santrauka
Jei norite suardyti saldumyno skonį, į tinktūrą galite įpilti šiek tiek citrinos sulčių - taip sukursite savotišką citrinos tinktūrą su degtine ir ... medumi! Kaip matote, medaus tinktūros ant spirito receptas yra labai lengvas ir kiekvienas gali jį pasigaminti namuose - be daug patirties! Taip pat peržiūrėkite šį straipsnį apie vyšnių tinktūros receptą .
Vanilės ir imbiero tinktūra iš medaus ir citrinos
Aromatinis medus
Kai žinosite, kaip sumaišyti spiritą su medumi, galite keletą būdų pritaikyti savo žinias. Medaus tinktūra bus puikus atšilimo šaltinis, kai derinsite medų su vanile, imbieru, muskatu ir citrina. Tada tai bus ne įprasta medaus ir citrinos tinktūra, o aromatinis gėrimas tikriems žinovams!
Priedai, reikalingi tinktūroms paruošti puikiomis kainomis!
Ingredientų sąrašas
- 500 g medaus (gali būti medaus)
- pusės citrinos
- 1 vnt. Vanilės ankštis
- keletas šviežio imbiero griežinėlių
- 0,5 arbatinio šaukštelio tarkuoto muskato
- 0,6 l vandens
- 0,7 l spirito
Gėrimui pilti taip pat paruoškite maždaug 3 litrų talpos butelį, marlę ir butelius. Taip pat atminkite, kad reikia pridėti apie 2 savaites, kol medaus tinktūra bus visiškai paruošta.
Medaus, vanilės ir citrinos tinktūra - paruošimo būdas
- Supilkite medų į keptuvę ir supilkite citrinos sultis bei vanilės ankštį. Įmeskite imbiero griežinėlius ir tarkuotą muskato riešutą.
- Ingredientus užvirkite ir troškinkite juos maždaug 3 minutes. Uždenkite ir padėkite atvėsti.
- Sumaišykite atvėsintą sultinį su spiritu, kruopščiai sumaišykite ir supilkite į gerklę (arba butelį). Mišinį sandariai uždarykite ir 2 savaitėms išneškite į šiltą vietą.
- Praėjus šiam laikui, tinktūrą persijokite per marlę ir atsargiai supilkite į anksčiau užplikytus butelius. Ir tai paruošta!
Santrauka
Medaus tinktūra su šiais aromatiniais ingredientais pasižymi didesniu stiprinamuoju, virškinamuoju ir sviedrinančiu poveikiu. Grįžus namo žiemos vakarą, taurė naminio gėrimo akimirksniu sušildys jus viduje! O gal jus taip pat domins straipsnis su viburnum tinktūros receptu ?
Medaus ištraukėjas su kava ir romu
„Gėrimų-vaistų“ stiprinimas
Niekas nestiprina kūno taip puikiai, kaip medus kartu su aromatine kava. Šis gėrimas sėkmingai atgaivins ir padės kovoti su peršalimu, atsirandančiu šaltuoju metų laiku.
Medaus ekstraktoriaus su priedais ingredientų sąrašas
- 2 puodeliai medaus
- džiovintos apelsino žievelės
- 2 kupini šaukštai maltos kavos
- ½ arbatinio šaukštelio tarkuoto muskato
- 1l dvasios
- 1 puodelis romo
Šio produkto laukimo laikas yra maždaug 2 mėnesiai.
Medaus tinktūra - paruošimo būdas
- Puode įkaitinkite medų ir į jį įpilkite stiklinę vandens bei apelsino žievelę. Viską išvirkite ir nuimkite putas iš viršaus. Palikite jį atvėsti.
- Sumaišykite kavą su muskatu ir užpilkite verdančiu vandeniu. Uždenkite lėkštę ir leiskite jai užvirti apie 5 minutes.
- Į medų supilkite perkoštą kavą, spiritą ir romą - sumaišykite ir supilkite visus į butelius. Kamščiuokite juos ir padėkite maždaug 6 savaitėms.
- Alkoholį nupilkite virš nuosėdų, filtruokite, o likusį sumaišykite su užpilta tinktūra. Supilkite į butelius, kamščiuokite ir leiskite jiems gulėti maždaug savaitę. Skanaus!
Santrauka
Nepamirškite pirkti medaus tik iš patikrinto bitininko! Priešingu atveju galite tapti sukčių auka ir rizikuoti nusipirkti ... cukraus sirupą. Tada medaus tinktūra gali turėti „kažkokį“ skonį, tačiau ji tikrai neturės sveikatą stiprinančių savybių! Jei ieškote daugiau įkvėpimo, taip pat peržiūrėkite šį aviečių tinktūros recepto straipsnį .