Braškių uogienė - geriausi braškių uogienės paruošimo receptai

Ruošdami įvairius konservus žiemai, negalime pamiršti ir skanios braškių uogienės. Jis gali būti saldus arba šiek tiek rūgštus. Puikiai tinka kaip sumuštinių ir garsių blynų priedas. Verta sužinoti, kodėl naminė braškių uogienė yra maistingesnė ir kaip mes ją galime paruošti.

Jei ieškote daugiau įkvėpimo, peržiūrėkite čia surinktus straipsnius apie uogienes ir konservus.

Braškių uogienė - geriausi braškių uogienės paruošimo receptai

Braškių uogienė - savybės ir pritaikymas

Prieš peržiūrėdami įvairius receptus, kuriuose nurodoma, kaip gaminti braškių uogienę, verta atsižvelgti į jų maistines savybes. Šviežios braškės yra tikras vitamino C. šaltinis. Deja, turime atsižvelgti į tai, kad ruošiant uogienę su braškėmis šis vertingas vitaminas oksiduojasi, tačiau minimalus jo kiekis tikrai išliks. Tačiau galime būti ramūs dėl vitaminų A, E ir B grupės. Be to, naminėje uogienėje bus daug magnio, geležies ir mangano. Vaisiuose taip pat yra bromelaino, antocianinų ir fitocidų.

Dėl to galime tikėtis, kad braškių uogienė puikiai paveiks veido odą, nagus ir plaukus. Be to, liekninančios dietos žmonės gali sėkmingai vartoti konservus su minimaliu cukraus kiekiu. Fitocidai, esantys braškėse, turi baktericidinį poveikį. Uogienė su braškėmis yra puiki mažakraujyste sergančių žmonių raciono dalis. Saldūs konservai žiemai taip pat turėtų būti pervargusių ir išsekusių žmonių meniu. Kadangi braškėse esantis manganas puikiai pagerina susikaupimą ir atminties procesus, taip pat suteikia daug gyvybinės energijos. Taip pat peržiūrėkite šį straipsnį apie apelsinų uogienę .

Braškių uogienė, kaip mes jau žinome, yra tikrai plačiai naudojama lenkų virtuvėje. Tai gali būti vienas sumuštinių ingredientas, taip pat puikiai derinamas su varške. Uogienė su braškėmis puikiai dera su blynais, visokiais blynais ir blynais. Be to, jis gali būti naudojamas įvairiems pyragams ir desertams gaminti. Tačiau prieš gaminant uogienę svarbu tinkamai paruošti braškes. Norėdami atsikratyti pesticidų iš vaisių, greitai nuplaukite šaltu vandeniu. Tada mes juos mirkome šaltame vandenyje, sumaišytame su 2-3 šaukštais sodos. Po kelių minučių braškes dar kartą kruopščiai nuplaukite tekančiu ir būtinai šaltu vandeniu.

Kaip pasigaminti naminių braškių uogienės?

Braškių uogienės receptai nėra pernelyg sudėtingi. Žinoma, jei atsižvelgsime į pagrindinį receptą, kuriame nėra jokių priedų. Kaip paruošti braškių uogienę iš paprasčiausių ingredientų? Tam tikslui naudojame 2 kg braškių, 1,4 stiklinės citrinos sulčių, 4 stiklines cukranendrių cukraus, 1 vanilės ankštį. Susmulkinus ar sumaišius braškes, suberkite jas į puodą. Tada įpilame citrinos sulčių, kad jos atrodytų gražiai. Verdant ant silpnos ugnies lėtai supilkite cukrų, nepamirškite maišyti. Visą pagardinkite vanile. Užvirus karštą braškių uogienę suberkite į plikytus stiklainius. Mes įdėjome stiklainius aukštyn kojomis. Jei uogienė su braškėmis yra atvėsusi, įdėję į stiklainius, neturime pamiršti ir pasterizavimo. Jei ieškote daugiau įkvėpimo, patikrinkite ir jūsšis straipsnis apie obuolių konservus .

Braškių uogienė - geriausi braškių uogienės paruošimo receptai

Rekomenduojami stiklainiai geriausiomis kainomis!

Kitas receptas yra labai panašus, tačiau jame taip pat yra citrinos žievelės ir 1 arbatinis šaukštelis sviesto 1 kg braškių. Sviestas turėtų prisidėti prie to, kad naminėje uogienėje nėra putų. Močiutės receptais rekomenduojama šią uogienę virti tris dienas, maždaug 1 valandą per dieną. Tada žiemai skirti konservai įgaus idealią konsistenciją, taip pat ir skanų skonį. Kaip pasigaminti braškių uogienę, kad ji būtų paruošta? Kiekvienas receptas gali nurodyti visiškai skirtingą vaisių virimo laiką. Tačiau yra senas būdas patikrinti, ar uogienė paruošta. Apgaulė yra įdėti lėkštę į šaldiklį, kol ji atvės. Tada įdėkite šiek tiek uogienės į šaltą lėkštę. Jei pastebime, kad uogienė greitai sustings, o uogienės paviršiuje atsiranda subtili, raukšlėta žievelė,konservus žiemai galime dėti į stiklainius. Taip pat patikrinkitešis straipsnis su aronijų uogienės receptais .

Braškių uogienė su geliančiu cukrumi

Jei norime paspartinti uogienės gamybą, galime pasitelkti šiuolaikinius išradimus. Tarp jų, be kita ko, yra cukraus gelis, kurį dedame į verdantį vaisių. Jo dėka galime tikėtis, kad preparatas sutirštės per kelias minutes.

Žinoma, braškių uogienės receptai neturi apsiriboti tik šių vaisių vartojimu. Braškes galima sėkmingai derinti su kitais minkštais vaisiais. Avietės, mėlynės, serbentai ir agrastai čia puikiai tiks. Įdomus receptas apima uogienės paruošimą iš braškių ir rabarbarų, kurių dėka mes gausime šiek tiek rūgštus užrašą. Tačiau jei norime naminiams konservams pristatyti ką nors egzotiškesnio, braškes galime sėkmingai derinti su bananu. Tokiu atveju už 1 kg braškių dedame 0,5 kg bananų, taip pat 1 stiklinę cukraus. Šiame derinyje nebūtina naudoti citrinos sulčių.

Žinoma, galime patys eksperimentuoti, derindami skirtingus skonius. Dėl to atrasime visiškai naujų receptų, kuriuos galėsite parodyti bendro degustavimo metu. O gal jus taip pat domins šis straipsnis apie rabarbarų konservus ?