Moliūgų uogienė - patikrinti receptai, kaip žingsnis po žingsnio gaminti moliūgų uogienę

Moliūgas yra sveika ir skani daržovė, turinti teigiamą maistinį poveikį. Tarp populiarių rūšių yra Cucurbita Pepo moliūgas , Cucurbita moschata butternut moliūgas ir Cucurbita Maxima milžiniškas moliūgas Rudenį vaisiai pasirodo ant ilgų, kelių metrų ilgio ūglių su dideliais lapais - nuostabios uogos, kurios skinamos prieš prasidedant šalnoms. Moliūgai turi didelę maistinę vertę. Jame yra cukrų, mineralinių druskų - geležies, fosforo, kalcio ir vitaminų - A, C, B1, B2 ir PP. Moliūgų konservai praturtins jūsų namų sandėliuką.

Jei ieškote daugiau įkvėpimo, čia taip pat peržiūrėkite straipsnius apie uogienes.

Moliūgų uogienė - patikrinti receptai, kaip žingsnis po žingsnio gaminti moliūgų uogienę

Lengvas moliūgų uogienės receptas

Mes ruošiame skanų moliūgų uogienę iš Provanso veislės - Muscat do Provence - dar vadinamų muskato ar prancūzų moliūgų moliūgais. Jo skonis šiek tiek primena morką. Moliūgas turi žalią odą, kuri tampa oranžine ir geltona. Intensyviai oranžinės spalvos minkštimą galima valgyti žalią, pavyzdžiui, salotose ir salotose. Puiki yra ir moliūgų uogienė. Taip pat peržiūrėkite šį straipsnį apie moliūgų konservus žiemai .

Moliūgų uogienės receptas

Komponentai:

  • ½ didelis Provanso moliūgas (apie 1 kg)
  • ½ puodelio cukraus
  • pusės citrinos sulčių
  • 1 puodelis vandens
  • 2 šaukšteliai cinamono

Vykdymas:

Prieš ruošdami moliūgų uogienę, vaisiai turi būti tinkamai paruošti. Kruopščiai nuplauname odą, tada moliūgą perpus sumažiname ir pašaliname sėklas. Nulupkite odą. Supjaustykite visą daiktą mažesniais gabalėliais ir suberkite į puodą, ant kurio dugno pilame vandenį, kad moliūgas neliptų. Įpilkite puodelį cukraus ir cinamoną. Troškinkite uždengtą turinį iki konkurso. Jei naudosime daugiau moliūgų minkštimo, padidinkime naudojamų ingredientų kiekį - pagal savo skonį.

Sumaišykite arba sutrinkite minkštą moliūgą arba sumaišykite su likusiu cukrumi ir citrinos sultimis. Virkite viską, kol vanduo išgarins. Mes dažnai maišome, kad masė nedegtų. Į užplikytus stiklainius supilkite karštą uogienę ir sandariai užsukite dangčius. Stiklainius dėkite aukštyn kojomis. Atvėsę jie gali atsidurti namų sandėliuke. O gal jums taip pat patiktų šis straipsnis su svarainių uogienės receptu ?

Moliūgų ir apelsinų uogienės receptas

Komponentai:

  • 1 kg moliūgų minkštimo
  • 1,5 puodelio cukraus
  • 2 apelsinų sultys
  • 1 citrinos sulčių
  • Ixelfix tirštinti uogienę

Išvalytą, dalelėmis padalytą moliūgą troškinkite ½ stiklinėje vandens, dažnai maišydami, kad moliūgas neliptų prie dugno. Po maždaug 30 minučių įpilkite apelsinų ir citrinų sulčių, įpilkite addelfix ir virkite. Kai masė užvirs, įpilkite cukraus ir šiek tiek pavirkite. Karštą moliūgų ir apelsinų uogienę supilkite į užplikytus stiklainius, priveržkite dangčius ir apverskite stiklainius aukštyn kojomis. Laikykite moliūgų uogienę vėsioje ir tamsioje sandėliuke.

Moliūgas saldžiam įdarui - moliūgų marmelado receptas

Marmeladai primena sklandžią tyrę, jas galima suskirstyti į kietas ir minkštas. Juose yra daug cukraus, o dėl kompaktiškos konsistencijos jie tinka įdaryti saldžius suktinukus, spurgas ar pyragus. Prieš pradėdami ruošti marmeladą, turime paruošti moliūgą. Kruopščiai nušveičiame odą, moliūgą padalijame į dalis ir pašaliname sėklas. Mes nulupame odą. Gautą žaliavą reikia pasverti, kad tinkamai parinktumėte kitus ingredientus.

Moliūgų uogienė - patikrinti receptai, kaip žingsnis po žingsnio gaminti moliūgų uogienę

Rekomenduojami stiklainiai ir konservai puikiomis kainomis!

Moliūgų marmelado receptas

Komponentai:

  • 1 kg moliūgų minkštimo
  • 2 puodeliai cukraus
  • citrinos sulčių

Vykdymas:

Puode užvirkite apie ¼ l vandens. Moliūgų daleles suberkite į verdantį vandenį. Kai jis taps stiklinis, išpilkite vandenį ir į jį įpilkite cukraus. Virkite, kol marmeladas sutirštės. Galiausiai įpilkite citrinos sulčių. Kurį laiką gaminame. Karštą marmeladą suberkite į plikytus stiklainius. Uždarykite dangtelius ir apverskite stiklainius aukštyn kojomis. Mes taip pat galime pasterizuoti marmelado stiklainius, virdami juos maždaug 20 minučių. Taip pat peržiūrėkite šį straipsnį apie braškių uogienės receptą .

Moliūgų, obuolių ir apelsinų marmelado receptas

Paruoškite skanų marmeladą iš moliūgų, obuolių ir apelsinų tokiomis proporcijomis: 1 kg obuolių, 1 kg moliūgų minkštimo ir 2 apelsinai 1 kg cukraus. Į puodą su ½ litro verdančio vandens suberkite nuplautus, nuluptus ir be sėklų obuolius, moliūgų ir apelsinų gabaliukus. Mes ruošiame visą dalyką, maišydami, kad marmeladas nesudegtų. Po 30 minučių pabarstykite cukrumi ir pagal skonį įpilkite 1 citrinos sulčių. Kitas 30 minučių virkite masę, kol ji sutirštės. Į užplikytus stiklainius supilkite karštą marmeladą ir sandariai priveržkite nuplikytus dangtelius. Stiklainius apverčiame aukštyn kojomis. Moliūgų skanėstą galima naudoti originaliam naminių kepinių įdarui.

Delikatesas šaltoms dienoms - unikali moliūgų uogienė

Konservus gauname į verdantį sirupą įmaišę moliūgų dalelių. Tradicinių konservų esmė yra tai, kad į vaisius dedama daug cukraus - natūralaus konservanto, kurio dėka konservai nesugestų. Gautą skanėstą galima naudoti verčiant pyragus, tepant blynus, sumuštinius ar dedant į arbatą.

Komponentai:

  • 2 kg moliūgų minkštimo
  • 1 ½ kg cukraus
  • Żelfix tirštėti
  • 2 citrinos sulčių
  • gvazdikėliai ir cinamonas
  • 2 stiklinės vandens

Vykdymas:

Nuvalytą ir padalytą į moliūgo gabalėlius virkite ant silpnos ugnies, 2 stiklinėse vandens, pridėdami gvazdikėlių ir cinamono. Masę visą laiką maišykite, kad ji nesudegtų. Kai moliūgas bus glazūruotas, įpilkite cukraus ir kepkite konservus, kol jis ištirps. Įpilkite citrinos sulčių pagal skonį, šiek tiek sumaišykite ir įpilkite Żelfix, dėl kurio moliūgų uogienė gerai sutirštės. Virkite jį dar 2 minutes. Paruoštą uogienę supilkite į nuplikytus stiklainius, užsukite ir apverskite aukštyn kojomis. O gal jus taip pat domins šis straipsnis su agrastų uogienės receptu ?