„Patison“ konservai - geriausi patiekalų receptai indeliuose

Patisonai kilę iš Šiaurės Amerikos ir priklauso moliūgų daržovių šeimai. Jie turi vertingų maistinių ir skoninių savybių, todėl konservai iš patisonų yra labai populiarūs. Patisonų receptai nėra patys sunkiausi, todėl pateiksime kelis iš jų - gal tarp jų bus receptas patisonams stiklainyje, kurie visam laikui liks virtuvėje?

Jei ieškote daugiau patarimų ir įkvėpimo, peržiūrėkite čia esančius konservų straipsnius.

„Patison“ konservai - geriausi patiekalų receptai indeliuose

Pasirengimas iš patisono žiemai

Patisonai, marinuoti saldžiarūgščiame padaže

Jei ieškote įmantraus vakarienės priedo ar sumuštinių su vytinta mėsa, marinuotos keptuvės yra puikus pasiruošimas. Marinuotų patisonų receptai yra labai įvairūs, tačiau daugiausia dėmesio skirsime saldžiarūgščiam padažui.

Ingredientų sąrašas

  • bet koks skaičius globėjų
  • lauro lapai
  • kvapiųjų pipirų
  • Česnakai
  • ingredientai marinavimui: 6 stiklinės vandens, 1 stiklinė cukraus, 1 stiklinė acto, 2,5 šaukšto druskos

Norėdami lengviau atlikti užduotį, paruoškite kanalą pačioje pradžioje. Tiesiog sumaišykite minėtus sūrymo ingredientus į puodą ir leiskite jam atvėsti. Tada pereikite prie kitų recepto veiksmų. O gal jus taip pat domins šis straipsnis apie termofilines daržoves ?

Marinuoti patisonų konservai - paruošimo būdas

  1. Nulupkite keptuves, jei jos yra kietos odos. Iškirpkite juos į gabalus - kai jie maži, jums nereikia jų nulupti ar supjaustyti.
  2. Įdėkite patisonus į plikytus stiklainius, tada į juos įpilkite česnako, lauro lapų ir kvapiųjų pipirų.
  3. Indelius užpilkite šaltu sūrymu, maždaug 3 cm žemiau dangčio. Nuvalykite kraštus ir priveržkite stiklainius.
  4. Įdėkite juos į didelį puodą, išklotą popieriumi ar audiniu, ir įpilkite šalto vandens maždaug iki ¾ indelio aukščio.
  5. Kaitinkite puodą, kol užvirs, palikite virti maždaug 15 minučių.
  6. Išimkite jį atvėsti ir padėkite į vėsią ir galbūt tamsią vietą.

Patisonai saldžiarūgščiame marinate - ar jie kaloringi?

Šių daržovių maistinės savybės daugiausia priklauso nuo jų rūšies. Tačiau jums nereikia jaudintis dėl kaloringumo - 100 g patisonų yra tik ... 20 kcal! Jei laikotės svorio mažinančios dietos, galite be didesnio gailesčio valgyti net didelius marinuotus patisonus. Taip pat peržiūrėkite čia surinktus straipsnius apie indelių konservus .

Konservuoti globėjai

Preparatai iš konservuotų patisonų žiemai

Patisonai yra lengvai virškinami, subtilaus skonio ir puikiai tinka bet kokiai liekninančiai dietai - visa tai dėl mažo angliavandenių kiekio. Pasirodo, konservuotos keptuvės yra geras pasirinkimas. Mes paruošėme labai paprastą receptą patisonams stiklainiuose, kuriuos galite valgyti ištisus metus!

„Patison“ konservai - geriausi patiekalų receptai indeliuose

Rekomenduojami stiklainiai ir konservai puikiomis kainomis!

Ingredientų sąrašas

  • 3 kg globėjų
  • morkos
  • 2 vnt. Svogūnai
  • lauro lapai, kvapieji pipirai, pipirų grūdeliai
  • garstyčios
  • česnako galvutė ir šakelė krapų
  • ingredientai marinuotui: 5 stiklinės vandens, 1 stiklinė acto, cukrus ir druska

Nepamirškite supjaustyti globėjų, jei jie yra dideli. Jums nereikia pjaustyti ar nulupti mažų. Taip pat verta nupjauti jų galus. Taip pat peržiūrėkite šį straipsnį apie pomidorų konservus žiemai .

Konservuoti patisonai - paruošimo būdas

  1. Morkas ir svogūnus nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Nulupkite česnaką ir taip pat supjaustykite. Krapus nuplaukite.
  2. Į plikytus stiklainius suberkite garstyčias, žoleles, pipirus, lauro lapus ir krapų šakelę su morkų ir svogūnų griežinėliais. Tada pridėkite patisonus (pusiaukelėje) ir vėl užpildykite tais pačiais priedais. Dar kartą uždenkite ingredientus patisonais (iki stiklainio galo).
  3. Dekantą vandens ir acto užvirkite, įdėdami lauro lapų ir kvapiųjų pipirų. Leiskite jam atvėsti.
  4. Užpildykite skardines atvėsintu sūrymu ir užsukite, tada apverskite stiklainius aukštyn kojomis.
  5. Pasterizuokite stiklainius maždaug 20 minučių, geriausia - dideliame inde, išklotame audiniu.

Kokios yra konservuotų globėjų savybės?

Jų maistinės vertės pirmiausia yra kalis, magnis ir kalcis. Šie elementai puikiai veikia nervų, širdies ir raumenų sistemas. Įdomu tai, kad didelis kalio kiekis žymiai pagerina bendrą smegenų darbą ir ... atminties procesą! O gal jus taip pat domins čia surinkti straipsniai apie moliūgų daržoves ?

Patisonų receptas stiklainyje su kario padažu

Puikus užkandis žiemai

Dideli karyje marinuoti globėjai yra puikus užkandis šaltuoju metų laiku. Be to, juos lengva paruošti ir nereikia tam skirti per daug laiko, kaip ir su kitais konservais stiklainiams. Karis yra labai geras ingredientas ... mėsos padažui - šalia svogūno ar česnako galite įdėti juos troškinimo pabaigoje.

Ingredientų sąrašas

  • 1 kg globėjų
  • salierų lapai
  • kvapiųjų pipirų
  • garstyčios
  • Alyva
  • ingredientai sūrymui: ½ stiklinės cukraus, 2 arbatiniai šaukšteliai druskos, 3 stiklinės vandens, ¾ stiklinės acto, 2 šaukštai kario

Paruoškite stiklainius - nuplaukite ir kruopščiai garinkite. Norėdami pagreitinti paruošimo procesą, skalaukite keptuves. Taip pat patikrinkite čia surinktus gaminimo receptų straipsnius .

Kario auklėtiniai - paruošimo būdas

  1. Į stiklainius suberkite patisonus ir į juos įpilkite salierų, kvapiųjų pipirų, garstyčių ir aliejaus.
  2. Verdame marinatą puode ir užpilame stiklainiais - paliekame maždaug 1 cm atstumu nuo krašto.
  3. Pasterizuokite viską tradiciniu būdu arba kepkite orkaitėje (maždaug 100 laipsnių C) 15 minučių.

Patisonų konservų receptų įkvėpimas

Patisonai gali sėkmingai pakeisti bulves. Jie taip pat puikiai tinka marinuoti. Žmonės, išdrįsę į savo meniu įtraukti patisonų receptus, bus teigiamai nustebinti tokiu pokyčiu!